Sabores de la Luisiana, picos, rosquillas, regañás y otros de panadería artesanal

Regañá artesana

Ingredientes de la Regañá artesana

• Harina de trigo (100%).
• Agua.
• Ajonjolí (2%).
• Sal.
• Aceite de Oliva Virgen Extra (2%).
• Levadura.
• Mejorante (Antiaglomerante E170, Emulgente E472e).

Alérgenos

Contiene gluten y sésamo.
Puede contener trazas de mostaza y soja.

SKU: SDLL16 Categoría:
SKU: SDLL16 Categoría:

Sistema productivo

Cortes de masa formando una figura irregular y aplanchetada, horneadas a una temperatura entre 200-215 grados durante 18 minutos.

Información nutricional

• Energía: 1.721 kJ / 407 kcal.
• Grasas: 6 g.
- Grasas saturadas: 0,8 g.
• Hidratos de carbono: 78,1 g.
- Azúcares: 1,1 g.
• Proteínas: 10,1 g.
• Sal: 2,5 g.

Caducidad

270 días.

Presentación de la Regañá artesana

Bolsa polipropileno

Presentación de embalaje

Información orientativa. Se puede existen diferentes embalajes en función del formato. Colsúltenos.

• Cajas / Palet: 54.
• Alto caja: 295 cm.
• Ancho caja: 260 cm.
• Fondo caja: 405 cm.
• Peso caja: 4 kg.

• Altura Palet: 210 cm.
• Anchura Palet: 80 cm.
• Longitud Palet: 120 cm.
• Peso Bruto Palet: 240 kg.


Sobre la Regañá artesana

La regañá artesana es un aperitivo típico de la gastronomía española que se elabora con ingredientes sencillos y naturales.
Se trata de una especie de pan plano y crujiente que se puede consumir solo o acompañado de otros alimentos.
Nuestra receta de la regañá artesana incluye harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, levadura, sal y agua.
Tras mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea se deja reposar un tiempo concreto para que la masa se hidrate y la levadura haga su trabajo.
Después, se extiende la masa y se prensa hasta que tenga un grosor muy fino, y se corta en porciones del tamaño deseado.
Finalmente, se hornea a alta temperatura para conseguir esa textura crujiente y dorada tan característica de la regañá.
La regañá artesana está elaborada con harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, levadura, sal y agua es una opción más saludable que otros aperitivos procesados.
Además, el uso de aceite de oliva virgen extra aporta beneficios para la salud cardiovascular, debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.
Existen diferentes variantes de la receta de la regañá, y se pueden añadir ingredientes como especias, semillas o hierbas aromáticas para darle un toque de sabor extra.
En algunas regiones de España, la regañá es conocida como "pan de cristal", debido a su textura crujiente y traslúcida.
En definitiva, nuestra regañá artesana es un aperitivo saludable y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Anímate a probarla y descubre por qué es uno de los aperitivos más populares de la gastronomía española.

Información adicional

Marca

Marca personalizada, Sabores de la Luisiana

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